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欧盟纯天然有机认证组织（Ecocert）——BIO产品的认证机构，是欧洲乃至世界最具权威的纯天然有机认证组织机构之一，至今为止旗下已有200家会员及4000多种认证产品。该组织一直秉持着有机天然的环保理念，对其旗下所有成员的产品内所使用的有机耕种成分比例有着极其严格的规定，而且对产品的外部包装也有严苛的审核，绝对保证百分之百的环保，经这样审核后Ecocert才会给每个产品发行独立的BIO认证证书及标签。Ecocert机构严苛的质量考核和认证程序，使任何贴上BIO标志的产品都成为一种高品质和高信誉度的保证，为追求环保有机的欧美人士所认可和推崇。在亚洲，只有作为发达国家的日本被这个体系承认，可见欧洲BIO组织的严肃和严谨。
犹太认证
犹太教对饮食规限极严，由食品的来源、成份以至煮食设备的清洁和保养都非常讲究，甚至生产过程有专人监察。教徒只能食用符合教规的食物（即犹太认证食品）。这类食品在美国等西方国家越来越受欢迎，据统计，美国人的食品开支，有接近三分之一用于犹太食品上。
“犹太联邦监督管理”是一个犹太食品管理最高认证的国际组织。经过犹太认证标识的产品是举世公认的经过最严格考验的证明。犹太人和非犹太人把犹太认证标志看做是质量的认可，信誉的保证。世界上最富有的犹太民族几乎都按照这个组织的指导去消费。
淡啤酒别名贮藏啤酒，是含啤酒花相对较少的啤酒，沉淀期六个星期至六个月。
贮藏啤酒（一种淡啤酒）；酿造后再贮藏成熟的啤酒；贮藏啤酒，一种最初由德国酿造所含啤酒花相对较少的啤酒，有六个星期至六个月的沉淀期